La nécessité d'assurer une certaine sécurité dans les rues de la capitale, surtout la nuit, alors que l'absence d'éclairage public assurait pratiquement l'impunité aux voleurs et assassins, a contraint très tôt les civils à s'organiser en créant une garde armée chargée du maintient de l'ordre.
Un aubergiste du Quartier Sud Ouest organisa celà : Clotaire
Il ordonna dans un premier temps que le quartier possède un guet de nuit.
Obligation désagréable et dangereuse pour les habitants de la ville, ce guet est dit "guet des métiers", car il est effectué la nuit par les représentants de chaque métier, à tour de rôle toutes les trois semaines.
Mais devant l'urgence, chacun fit l'effort afin que celà fonctionne.
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